Özellikle kahvaltılarda ve sandviç yapmak için kullanabileceğiniz leziz bir ekmek. Çocuklar belli yaşa gelene kadar oldukça yumuşak yiyecekleri tercih ettiklerinden bu ekmek onlar için hem besleyici hem de lezzetli. İstediğiniz şekli vererek pişirebileceğiniz gibi, kalıpta da yapmak mümkün.
SÜTLÜ EKMEK
Malzemeler:
3 bardak beyaz un
1 çorba kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 bardak süt
1 tatlı kaşığı instant kuru maya
25 gram tereyağı, yumuşak
Makinede Yapılışı:
1. Makinenin ekmek pişirme haznesini mutfak tezgahına alıp pervaneyi takın. Makineyle birlikte gelen kap ve kaşık ölçülerini kullanarak, hazneye ilk olarak sütü koyun. Unu bir kaşıkla serperek sütü örtecek şekilde ilave edin. Tuzu, şekeri ve yumuşatılmış tereyağını unun hemen üstüne haznenin farklı köşelerine yerleştirin. Unun ortasında küçük bir çukur açıp içine mayayı serpiştirin.
2. Ekmek haznesini makineye yerleştirip kapağını kapayın.
3. Beyaz ekmek, 500 gram, orta kızarıklık seviyesini seçerek makineyi çalıştırın.
4. Programın ilk 5-10 dakikasinda makinenin kapağını açıp malzemelerin iyice karışmış olduğunu kontrol edin. Eğer karışmamış malzeme varsa plastik bir spatula ile karışmasına yardım edin.
5. 10 dakika sonra hamurun yapısını kontrol edin. Hamurun kulak memesinden daha da yumuşak olması gereklidir. Hamurunuz çok kuru ve sert olmuşsa birkaç kaşık su ilave ederek yumuşacık bir hamur elde etmelisiniz. Eğer cıvık olmuşsa birkaç kaşık un gerekebilir.
6. Pişme sinyalinden 5 dakika sonra, kalın bir fırın eldiveni kullanarak hazneyi makineden çıkarın. Ekmeği plastik bir bıçak yardımıyla kenarlardan ayırıp bir soğutma teline veya ızgara üzerine alın. 30-40 dakika beklettikten sonra kesin.
1 diliminde kaç kalori oluyor bunun. Yapmasını geçtikte yemesi dert omasın
Cok ilginc tarifler, deneyecegim yalniz verdiginiz ölculeri bardak, tatli kasigi yerine ml veya gr gibi verebilir misiniz? 1 tatli kasigi kac ml mesela? bardak sanirim 250 ml’ye karsilik geliyor? Tesekkurler!
merhaba,benim makinem sinbo 4705.500 gr secenegi yok, en az 750 gr ekmek yapabiliyorum.sutlu ekmek yapmak istedigimde tarifi nasil uyarlamam gerekecektir? yardimci olursaniz cok sevinirim
bu arada,beyaz ekmek tarifinizi bir bucuk yildir kullaniyorum,bunun icin ayrica tesekkurler, siddetle tavsiye ederim bu ekmegi! ama farkli tatlar da denemek istiyorum.tabii beyaz ekmek tarifiniz kadar guzel ve kolay tarifler ayni kolaylikta bulunmuyor
saygilarimla
premier marka makina aldık,3 defadır ekmek yapıyorum,kitapçıktaki tariflere uyuyorum,herdefasında ekmek pişmiyor.Bir sürü malzeme ziyan oluyor.Artık burdaki tarifleri deneyeceğim.
Kenwood marka makine aldım ve yaptığım 2 ekmekte süper oldu şiddetle öneririm
Kesinlikle katılıyorum elektirik sarfiyatı düşük ve gorunum olarak da guzel ve hic başarısız ekmem denemem olmadı
Bende yeni ekmek mak edinenlerdenim.İlk denememden sonra sütlü ekmeği denedim gerçekten nefis.Acaba bu tarif kadar güzel olan kepek ekmeği tarifleride bulabilirmiyim?Çünkü her tarif bu kadar güzel ve lezzetli olmuyor.Tarifi yazanın eline ,tarifi verenin de diline sağlık!!!!!!!!!!!!!!
sütlü ekmeği haftasonu yaptım muhteşem oldu lezzeti harika
Yorumlarınız için çok teşekkürler.Umarım denemeleriniz böyle başarılı devam eder.Afiyet olsun…Kepekli ekmek tarifleri de en kısa zamanda sitemizde yer alacak.
gamze hanım,bende de kenwood var ama ilk bi kaç tariften sonra ekmekler artık hiç kabarmıyor,beni deli etti. sizin tarif nasıl yardımcı olabilirmisiniz..
Makinem premier ve ilk denememde bu tarifi yaptım. Aynen uyguladım ama pişmedi malesef. Makineden mi acaba?
Her zaman sorun yaşamadan ekmek yapmak için
Malzeme
-3 bardak un(en az 1 bardağı kepekli veya tam buğday unu,geri kalanı beyaz un)
-1 bardak süt veya su (ılık su veya süt olmasına dikkat edin)
-En az bir çay kaşığı tuz
-3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ( Bir kaşığının zeytinyağı olması aroma katacaktır.)
-3 çay kaşığı instant kuru maya(Metal kaşık kullanmayın ekmeğin şekli bozuluyor.Göz kararı paketten dökün)
Yapılışı
Sıvıdan katıya doğru malzemeleri koyun 3 saatlik temel programa ayarlayın.Molumexte 3 saat 15 dakika galiba
Afiyet olsun.
merhaba sütlü ekmek harika .hepyapıyorum çok güzel.teşekkürler
Kipa nin kendi marka aldım 89tl….süper, tavsiye ediyorum. Tarifler çok kolay. Günde 2 tane yapıyorum…Afiyet olsun
bu tarifff illahi maknınadamı olması gerekyoo fırında olmazmazzzmııı??*
walla ben şu ekmek makinasını ullanmayı bri türlü beceremedim sonuç hep fiyasko oldu şimdiye kadar bende eski usul elde yapıyorum bu tarifleri yinedde mükemmel oluyor sonuçç buda çok sevdiğim ekmeklerden biri olduu teşekkür ederimm
Bu tarifi fırında da yapabilirsiniz.
1. Eğer elle yapıyorsanız unu, tuzu, şekeri ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın. Tereyağını karışıma ilave edip 1 dakika kadar yoğurun. Sütü ilave ederek hamurunuzu 10 dakika daha yoğurun. Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır.
2. Eğer mikser ile yapıyorsanız, mikserinize hamur yoğurma aparatını taktıktan sonra unu, tuzu, sekeri ve kuru mayayı mikser kabına alın. Oda sıcaklığındaki sütü ve tereyağını karışıma ilave edip 2-3 dakika kadar yoğurun. Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır.
3. Hamurunuzu ağzı kapalı bir kaba alıp 1-2 saat oda sıcaklığında bekletin. Bu sürede hamurunuzun hacmi iki katına çıkmalı.
4. Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahı üzerinde iki elinizle yuvarlayarak düzgün bir beze haline getirin. İyice unlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve 1 saat daha kabarması için bekletin.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin.
kenwood marka ekmek makinası aldım.3 kez denememe karsın basaramadım.kullanan varsa tarif yazabilirmi.tesekkurler.
Kenwood marka makina aldık.Eşimle beraber Dün 4. ekmeğimizi yaptık.Un olarak Söke un çeşitlerini kullanıyoruz.Bütün denemelerimiz mükemmel sonuçlandı.Denemelerde başarısız olan arkadaşlar Kenwood kitapçığındaki tarifi denesinler.Başarı garanti.
merhabalar benim makinem moulinex xxl ve 500 grlık program yok en az 750 gr var ona gore tarif yazarsanız sevinirim.
benm ekmej-k yapma makinem çok kullanışlı her türlü ekmek ypıorum fakat bir konuda danışaam..cevizli ekmek yaparken cvizin acısı ekmee bulaşıo pk lezztli olmuo napayım yhA
bende kenwood marka ekmek yapma makinası aldım. Birtürlü ekmek pişiremedim .10.kez bile denedim yinede olmuyor.
ben arçelik marka ekmek yapma makinası aldım 2 kez denedim hamur oldu ve üstü pişmiyor bi türlü