Çok güzel ve puf puf bir ekmek oldu. Kokusu ve lezzeti harikaydı. Bir kez denerseniz kesinlikle kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacaktır.
FRANSIZ EKMEĞİ
1000 gr. için
Malzemeler:
360 ml. su (ben 200 ml. süt + 160 ml. su kullandım)
2 çay kaşığı tuz
620 gr. un
2 çay kaşığı instant maya
Yapılışı:
Ekmek makinasının haznesine önce sıvılar (süt ve su) daha sonra tuz un ve en son maya yerleştirilir.
2. nolu programı seçtim ve kapuk rengi için 1 nolu seçeneği seçtim.
Bu arada size küçük bir mutfak sırrı eğer tariflerinizde süt kullanırsanız ekmeğinizin iç görüntüsü daha güzel ve dokusu süzenli olur.
Unutmadan 360 ml. sa tarifteki sıvı miktarı su ve süt karışımı toplamı kesinlikle 360 ml. aşmamalıdır.
bugüne kadar birçok kez ekmekyapmayı denedim.pek başarılı olamadım.bu sitedeki bu fransız ekmek tarifini denedim.inanamadım,harika oldu.deneyin lütfen
tarifleriniz çok güzel ve anlaşılır.yapımı kolay ve lezzetli.daha fazla tarif istiyorum.lütfen daha değişik ekmek tarifleri yayınlayın.merakla bekliyorum.saygılar…
ben bu 360 olayını anlayamadım …ölcek olarak veremezmisiniz ….nasıl ölçecez
ilk defa ekmek yapacam hüsran olmasın …
birde bu tarifle frında yapılamazmı
bu arada ekmek makinasını bir arkadaşım verdi bana onda da ölçekleri yok hiç yapmadım bende nereye baksam ölçek tarifli ….
ekmek makinası alın ve yapın bu kadar kolay ve bu arada tartı makineside alırsanız tam olur
Bir su bardağı 200 mldir.yani 360 için iki su bardağından az kullanabilirsiniz suyu.
Süt ve su oda sıcaklığında mı olmalı yoksa biraz ısıtılması gerekiyor mu?
Süt oda sıcaklığında olmalıdır.
aydan hanım sizi dinleyip fransız ekmeğini hemen deneyeceğim inş. başarılı olurum